こんにちは、かっつぁんです！
このブログでは、天王寺＆寺田町周辺の気になる飲食店を実際に訪れてご紹介しています。
今回は寺田町駅すぐの人気ラーメン店「ふく流らーめん 轍 総本家」へ。
ミシュランにも掲載されたことがあり、食べログ100名店に4回選ばれている関西を代表する実力派ラーメン店です。
今回は看板メニューの「ふく流ラーメン」と唐揚げ・ごはんがセットになった「チョイ満腹セット」をいただいてきました！
さっそくご紹介していきます！
お店の基本情報
店名： ふく流らーめん 轍 総本家
場所： 大阪府大阪市天王寺区寺田町2-5-6
最寄駅： JR「寺田町駅」北口から徒歩30秒ほど
営業時間：11:00 – 15:30 L.O. 15:00
17:00 – 23:00 L.O. 22:30
定休日： なし（年末年始除く）
座席数： 20席程度（カウンター席、テーブル席）
支払い： 現金、カード、QRコード
注文したメニュー
ふく流ラーメン（1,000円）＋ チョイ満腹セット（350円）
看板メニューの「ふく流ラーメン」は、見た目から特徴的な“泡系スープ”が印象的。
鶏白湯をベースに魚介の旨味を重ね、クリーミーながらもあっさりとした後味が特徴です。
スープは一口飲むと、鶏のコクと旨味がふわっと広がり、まるでポタージュのようなまろやかさ。
柑橘系（おそらく柚子）のムースがあるおかげで濃厚なのにしつこくなく、スッと喉を通る上品な味わいで、女性にも人気なのが納得です。
トッピングのチャーシューは低温調理で柔らかく、噛むほどに旨味が広がります。
「チョイ満腹セット」は、サクサク衣の唐揚げとレアチャーシュー丼付き。
レアチャーシュー丼は分厚く刻まれたチャーシューに炙られた特製ソースがピッタリマッチしています。
唐揚げはジューシーで下味もしっかり、単品でも満足感のあるクオリティでした。
ラーメンだけでは少し物足りない方に、ちょうどいいボリューム感です。
よかった点・気になった点
✅ よかった点
- 泡系スープがまろやかで、鶏と魚介の旨味がしっかり
- セットの唐揚げもサクサク＆ジューシーで満足感あり
- 駅近でアクセス抜群！回転も早く利用しやすい
- ミシュラン掲載店の味を1,000円前後で楽しめるコスパ
❗ 気になった点
- 席数が少なめなので、昼時は混む可能性あり
- 値段重視の方からすると、ラーメン１杯で1,000円は少し高めに感じるかも。
店内の雰囲気
平日の11時半ごろに訪問しましたが、半分ほどの入りでスムーズに入店。
席数は少なめですが店内は清潔感があり、ラーメンに集中できる落ち着いた空間です。
スタッフさんの対応も丁寧で、ラーメン屋ながら居心地のよさを感じました。
こんな人におすすめ！
- 泡系スープや鶏白湯ラーメンが好きな方
- 寺田町駅近くで美味しいラーメンを食べたい方
- ミシュラン掲載店の味を手軽に楽しみたい方
- 女性でも食べやすい上品なラーメンを探している方
お店の評価（★5段階）
- コスパ ★★★★☆
- 美味しさ ★★★★★
- 利用しやすさ ★★★★☆
まとめ
「ふく流らーめん 轍 総本家」は、寺田町駅からすぐの立地で、ミシュランにも掲載された実力派ラーメン店。
看板メニュー「ふく流ラーメン」は、クリーミーな泡系スープが絶品で、鶏白湯の旨味を上品に堪能できます。濃厚系が好きだけど、脂っこいのは苦手…という方にもおすすめの一杯です！
セットのレアチャーシュー丼もクオリティが高く、満足度の高いランチでした。
天王寺・寺田町エリアで上品な鶏白湯ラーメンを食べたい方は、ぜひ一度訪れてみてください！
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